|
ОРЕШНИЦА
|
|
| kam-mamochka | Дата: Пятница, 25 Ноября 2011, 22.33 | Сообщение # 1 |
 Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3533
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
| Помните вкус детства?))
Вот и я помню)) И решила приобрести)
И вот в среду из Хабаровска мне таки привезли!
Сегодня решила сделать первую партию!
Тесто:
2 яйца
100 гр сахара
400 гр муки
200 гр сливочного масла
1/4 ч. ложки разрыхлителя
Этого хватило на более чем 100 скорлупок!
Начинка - вареная сгущенка+обрезки от скорлупок!
потом постараюсь сфотать)) Скорлупки готовы, а сгуща пока варится...)) Так что завтра буду наполнять!
|
| |
| |
| Арктика | Дата: Пятница, 25 Ноября 2011, 22.43 | Сообщение # 2 |
 Опытный родитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 628
Награды: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
| Вааау!! Купила бы не задумываясь.. Но не видела у нас сего чуда в продаже!)
|
| |
| |
| kam-mamochka | Дата: Пятница, 25 Ноября 2011, 22.55 | Сообщение # 3 |
|
Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3533
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
| Quote (Арктика) Вааау!! Купила бы не задумываясь.. Но не видела у нас сего чуда в продаже!)
А у нас и нет)))
Я ж говорю, в Хабаровске просила купить чела, который летел к нам))
|
| |
| |
| Nuto4ka | Дата: Пятница, 25 Ноября 2011, 23.33 | Сообщение # 4 |
|
Начинающий родитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Да прямо нет)))). в дружбе бывает, в домотехнике неделю назад видела.
|
| |
| |
| olesya | Дата: Пятница, 25 Ноября 2011, 23.36 | Сообщение # 5 |
 Опытный родитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 521
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: Offline
| Я в прошлые выходные в домотехнике была, там такая штучка стояла - орешек называется (видимо русский производтель), а в начинку еще можно добавить грецкий орех к вареной сгущенке
|
| |
| |
| kam-mamochka | Дата: Пятница, 25 Ноября 2011, 23.52 | Сообщение # 6 |
|
Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3533
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
| Quote (olesya) Я в прошлые выходные в домотехнике была, там такая штучка стояла - орешек называется (видимо русский производтель), а в начинку еще можно добавить грецкий орех к вареной сгущенке
Тоже на 24 скорлупки?))
Здорово!!! Покупай!
да, я знаю про орех во внутрь!)) Ток забыла про них....)))
|
| |
| |
| Арктика | Дата: Суббота, 26 Ноября 2011, 00.06 | Сообщение # 7 |
|
Опытный родитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 628
Награды: 2
Репутация: 0
Статус: Offline
| А домотехника это где??
|
| |
| |
| kam-mamochka | Дата: Суббота, 26 Ноября 2011, 00.31 | Сообщение # 8 |
|
Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3533
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
| Quote (Nuto4ka) Да прямо нет)))). в дружбе бывает
В "Дружбе" не видела))
На счет "Домотехники" не знаю...)
|
| |
| |
| olesya | Дата: Суббота, 26 Ноября 2011, 00.41 | Сообщение # 9 |
|
Опытный родитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 521
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: Offline
| Домотехника в Веге на 2 этаже
|
| |
| |
| Anuta | Дата: Суббота, 26 Ноября 2011, 09.37 | Сообщение # 10 |
|
Молодой родитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 289
Награды: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
| супер!!!! а у меня простаивает вафельница для толстых вафель, не могу рецепт подходящий вкусный найти(( один раз сделала по какому-то интернетскому - не понравилось... Добавлено (26 Ноябрь 2011, 09.37)
---------------------------------------------
Quote (kam-mamochka) 2 яйца
100 гр сахара
400 гр муки
200 гр сливочного масла
1/4 ч. ложки разрыхлителя
а жидкости больше никакой не надо? теста много в формочку каждую класть?
|
| |
| |
| kam-mamochka | Дата: Суббота, 26 Ноября 2011, 12.56 | Сообщение # 11 |
|
Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3533
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
| Quote (Anuta) а жидкости больше никакой не надо? теста много в формочку каждую класть?
Если честно, то я чуток еще добавила кефира... Но, судя потом по вымешанному тесту, можно было бы и не добавлять...)
Тесто получается довольно густое...
Так как масла в тесте достаточно, то жиром смазывать, как сказано в инструкции, не надо формочки...
Количество теста - опытным путем!)))
Я катала шарики в каждую выемку размером с черешню...)
|
| |
| |
| Anuta | Дата: Понедельник, 28 Ноября 2011, 21.20 | Сообщение # 12 |
|
Молодой родитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 289
Награды: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
| Яна, а вафли ты делала из этого же теста?
|
| |
| |
| kam-mamochka | Дата: Понедельник, 28 Ноября 2011, 21.52 | Сообщение # 13 |
|
Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3533
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
| Не, вафли делала не я...))
|
| |
| |
| Anuta | Дата: Понедельник, 28 Ноября 2011, 22.45 | Сообщение # 14 |
|
Молодой родитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 289
Награды: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
| а кто? тесто какое?
|
| |
| |
| Nuto4ka | Дата: Понедельник, 28 Ноября 2011, 22.48 | Сообщение # 15 |
|
Начинающий родитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| Quote (Anuta) вафли ты делала из этого же теста?
нет, на вафли тесто должно быть чуть гуще чем на оладьи, у меня где-то есть хороший, проверенный годами рецепт теста для вафель
|
| |
| |
| kam-mamochka | Дата: Вторник, 29 Ноября 2011, 18.41 | Сообщение # 16 |
|
Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3533
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
| Quote (Anuta) а кто? тесто какое?
Рита, если я не ошибаюсь
Откуда ж я знаю, какое тесто?
|
| |
| |
| Anuta | Дата: Вторник, 29 Ноября 2011, 19.25 | Сообщение # 17 |
|
Молодой родитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 289
Награды: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
| а..)) ясно))
|
| |
| |
| psychologist | Дата: Воскресенье, 29 Января 2012, 19.34 | Сообщение # 18 |
|
Молодой родитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 120
Награды: 3
Репутация: 1
Статус: Offline
| А сколько стоит такая орешница?
|
| |
| |
| Ньюфа | Дата: Понедельник, 30 Января 2012, 21.11 | Сообщение # 19 |
 Молодой родитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 129
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
| У меня тоже подобная орешница (правда поменьше ячеек). А цена, если мне память не отказывает в районе 1000-1500р. В Дружбе видела недавно.
У меня тоже есть проверенный долгими годами приготовления рецепт, орешки получаются мягкие, не дубовые, но и не крошатся при укусе:
масло слив -100г
сахар - 1/4 стакана
яйца 2 шт
майонез -100г
крахмал (картофельный) - 100г
сода - 1ч.л. уксус - 1 ст.л
Можно добавить ванилин
Ну и мука из расчета на мягкое тесто.
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло (не топить), майонез, крахмал, соду, погашенную уксусом. Хорошо все размешать. Постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто.
Попробуйте!
Ура!!! Свершилось!! Теперь у меня три сыночка и маленькая лапочка дочка
|
| |
| |
| kam-mamochka | Дата: Понедельник, 30 Января 2012, 21.20 | Сообщение # 20 |
|
Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3533
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
| Quote (Ньюфа) А цена, если мне память не отказывает в районе 1000-1500р.
Да, я что-то тысячи за 1,5 покупала) Но мне из Хаба привозили... 
Quote (Ньюфа) В Дружбе видела недавно
Там ячеек раза в два меньше 
Спасибо! Обязательно попробую!
|
| |
| |
| Ньюфа | Дата: Вторник, 31 Января 2012, 12.15 | Сообщение # 21 |
|
Молодой родитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 129
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
| Дело каждого, кто как привык! но мне, к примеру, с меньшим количеством ячеек даже больше нравиться, поскольку надо же в каждую успеть положить тесто, а потом готовые вынуть..... Большую (чтобы вытряхнуть скорлупки) переворачивать не удобно. А на маленькой все очень шустро получается и времени много не занимает..
Ура!!! Свершилось!! Теперь у меня три сыночка и маленькая лапочка дочка
|
| |
| |
| Sladkaya | Дата: Понедельник, 07 Мая 2012, 05.01 | Сообщение # 22 |
 Начинающий родитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
|  У меня простые скорлупки- формочки. Тесто песочное. В каждую скорлупку небольшой шарик вкладываю и пальцем раздавливаю по стеночкам и выпекаю в духовке. Две половинки обычным кремом скрепляю. Просто. А главное, формочки копейки стоили.
Да, у меня сложный характер, но каждый сам выбирает: завести котёнка или приручить львицу.
|
| |
| |
| Saintseadog | Дата: Пятница, 06 Июля 2012, 13.22 | Сообщение # 23 |
 Звезда форума
Группа: Проверенные
Сообщений: 2080
Награды: 1
Репутация: 5
Статус: Offline
| У меня советские формочки лежат) надо попробовать...
|
| |
| |
