Приветствую Вас Прохожий | Регистрация | Вход | RSS
ДЕТИ - ЭТО СЧАСТЬЕ!
Портал "КАМ-МАМОЧКА" для Родителей Камчатки и тех, кто готовится ими стать!





    Камчатский Детский Интернет-магазин "ЛадОшки" http://www.ладошки41.рф
НАЧНИТЕ ПОКУПКИ ПРЯМОЙ СЕЙЧАС!
   ЖМИ НА ССЫЛКУ!   

  PS При самовывозе  действует скидка 5%! 

        


 
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » КУЛИНАРИЯ » Выпечка и десерты! » Бисквит (Беспроигрышный рецепт)
Бисквит
kam-mamochkaДата: Вторник, 30 Сентябрь 2014, 17.25 | Сообщение # 1
Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3517
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
Активному участнику форума Администратор Больше пяти лет на форуме
Девчонки, у кого есть беспроигрышный и проверенный рецепт бисквита?
Чтобы и для тортов и для пирожных.... чтобы был воздушным, не плотным!

 
 
Я-но4каДата: Пятница, 10 Апрель 2015, 07.04 | Сообщение # 2
Опытный родитель
Группа: Модераторы
Сообщений: 1171
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: Offline
Активному участнику форума Модератор
Цитата kam-mamochka ()
А поинтересуйся у нее рецептом бисквита... biggrin
http://menunedeli.ru/recipe-....radio=1
http://menunedeli.ru/2012....-s-foto
Я делала, у меня получается. Пышный и вкусный. У соседки ещё спрошу, напишу.



 
 
kam-mamochkaДата: Понедельник, 04 Май 2015, 13.48 | Сообщение # 3
Звезда форума
Группа: Администраторы
Сообщений: 3517
Награды: 7
Репутация: 9
Статус: Offline
Активному участнику форума Администратор Больше пяти лет на форуме
Вот еще нашла....
Попробую приготовить, отпишусь... smile

Ингредиенты:

Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
Молоко (3,5%) — 100 мл

Приготовление:

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38см  ...  полученное тесто можно поделить пополам и выпекать в 2 захода в форме 26см - в результате получится 4 коржа.

[color=green][/color]Вы не вошли
[color=green][/color]
 
 
ЭсмиДата: Понедельник, 04 Май 2015, 16.09 | Сообщение # 4
Опытный родитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1114
Награды: 2
Репутация: 2
Статус: Offline
Активному участнику форума
У меня есть рецепт бисквита для мультиварки, делала 2 раза, получается вкусный, не сухой, высокий, короче  супер.
Называется  "Шоколад на кипятке" ( может я и писала уже где, не помню)))

2 стакана муки
2 стакана сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара (я кладу по настроению, чаще всего это целый пакетик)
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.

Взбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Когда это все смешается добавляю муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавляю 1 стакан кипятка прямо с плиты. Размешиваю. Тесто получается очень жидким,так и должно быть.
Вылить в кастрюлю и на 60 минут на режим выпечка, потом даю постоять в закрытой мульте минут 20 и только потом извлекаю из кастрюльки.
Пеку его очень часто, так как он у нас в доме хорошо прижился.
Вес этого бисквита взвесила один раз, весы показали 1107 гр. Тортовая основа получается влажной, это мне очень нравится.

Когда бисквит остынет, то я его разрезаю, как правило, на 4 части. Пропитываю сахарным сиропом с коньяком.
Крем к нему идет любой: сметанный или заварной. Я же очень люблю масло+сгущенка.

(Текст скопировала, именно по этому рецепту и пекла, получается как на фото)
[color=green][/color]Вы не вошли
[color=green][/color]



vs-akcent.ru -Изготовление витражей в Петропавловске-Камчатском

 
 
Я-но4каДата: Вторник, 05 Май 2015, 06.57 | Сообщение # 5
Опытный родитель
Группа: Модераторы
Сообщений: 1171
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: Offline
Активному участнику форума Модератор
Цитата Эсми ()
Шоколад на кипятке
Бисквит шоколадный, значит надо будет попробовать на его основе торт "Кротовая норка" сделать. Там середина бисквита ложкой выбирается и кладутся вовнутрь бананы со взбитыми сливками, а сверху крошкой бисквита прикрывается. Вкусно и быстро.



 
 
Форум » КУЛИНАРИЯ » Выпечка и десерты! » Бисквит (Беспроигрышный рецепт)
Страница 1 из 11
Поиск:

kam-mamochka.ru © 2017


Все права защищены

Администрация сайта не несет ответственности за материалы, размещенные пользователями! Помните, что по всем вопросам здоровья необходима консультация врача! Перепечатка материалов сайта разрешена только с указанием активной ссылки сайта http://www.kam-mamochka.ru

Besucherzahler
счетчик посещений

Информация

Мы рады приветствовать Вас на сайте http://kam-mamochka.ru и надеемся, что наш проект понравится не только молодым мамочкам, но и будет полезен для тех, кто хочет лучше понять собственных детей и свою роль в их воспитании.
Появление в семье малыша – это одновременно волнующее, радостное событие и серьезное испытание. А если это еще и первенец, то нужно многому научиться, чтобы вырастить здорового малыша, который в будущем сможет стать предметом
Вашей гордости и надежной опорой.
Яндекс.Метрика
Контакты

Тел.: 8-914-786-70-63

admin@kam-mamochka.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте и форуме обращаться по адресу электронной почты admin@kam-mamochka.ru или по телефону +7-914-786-70-63
А так же можно ознакомиться с ПРАВИЛАМИ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ на нашем форуме