| Light_Princess | Дата: Вторник, 09 Октября 2012, 22.11 | Сообщение # 1 |
 Опытный родитель
Группа: Модераторы
Сообщений: 1273
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
| Пачку (350г) творога 0% перетереть через сито, чтобы масса была однородной и нежной. Смешать с 10 размельченными таблетками сахарозаменителя (или больше, ориентируйтесь на свой вкус), добавить ванилин (полпачки 1,5г), разделить на 2 части в разных посудах.
Из первой части делаем небольшие шарики, выкладываем на блюдо.
Цедру одного апельсина трем на мелкой терке. Половину добавляем во вторую часть творожной массы, хорошо перемешиваем.
Также вылепливаем шарики и обваливаем в оставшейся части натертой цедры апельсина. Выкладываем на блюдо.
Ставим в холодильник на 1-2 часа.
Приготовить Нутеллу Дюкана – http://dukandiet.ru/nutella-dyukana/
Достать десерт из холодильника, белые шарики присыпать корицей. Полить все шарики нутеллой и выпить с ним чаю! :-)
Хотя и сладостен азарт по сразу двум идти дорогам....нельзя одной колодой карт играть и с Дьяволом и с Богом...
|
| |
| |
| Light_Princess | Дата: Вторник, 09 Октября 2012, 22.11 | Сообщение # 2 |
|
Опытный родитель
Группа: Модераторы
Сообщений: 1273
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
| Для дневной порции:
2 ст. л. овсяных отрубей,
4 ст.л. обезжиренного молока,
3-4 таблетки сахарозаменителя,
1-2 чайных ложки какао,
2 ст.л. сухого обезжиренного молока,
ванилин.
Смешать отруби с жидким молоком, добавить сахарозаменитель и проварить немножко на очень-очень слабом огне в маленькой кастрюльке. Получившуюся кашку оставить остыть, тем временем отруби дойдут до готовности.
В остывшую массу добавить сухое молоко, какао, ванилин. Вымешать до получения очень густой массы, можно добавлять сухое молоко. Из получившейся массы скатать шарики. Конфеты готовы!
Из этой конфетной массы можно лепить разные веселые фигурки с детьми. Шоколадных шариков получается не много, но они очень похожи на домашние конфеты.
Хотя и сладостен азарт по сразу двум идти дорогам....нельзя одной колодой карт играть и с Дьяволом и с Богом...
|
| |
| |
| Light_Princess | Дата: Понедельник, 22 Октября 2012, 20.01 | Сообщение # 3 |
|
Опытный родитель
Группа: Модераторы
Сообщений: 1273
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
| Состав
500 г творога обезжиренного ( я брала 400 грамм мелкозернистого и 100 грамм мягкого)
5 яиц
сахарозаменитель по вкусу ( Я клала 6 пакетиков Фит парад №8 маловато оказалось)
2 ст. л крахмала кукурузного
ванилин
Приготовление:
Сначала белки отделяем от желтков и убираем в холодильник. Все остальные ингредиенты взбиваем в блендере до нежной однородной консистенции. Отдельно взбиваем белок до крепкой пены. ЛОЖКОЙ осторожно перекладываем взбитые белки в творожную смесь и так же аккуратно не делая резких движений перемешиваем ложкой!!! НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ВЗБИВАТЬ.
Чашу мультиварки смазываем капелькой масла и аккуратно ложкой выкладываем смесь. Режим выпечки на час. После отключения мультиварки еще час ее не открываем иначе суфле опадет. Через час когда все остыло вынимаем чашу вставляем в нее решеточку для варки на пару и опрокидываем на нее наше суфле.
Готовое суфле очень напоминает нежнейший бисквит. По желанию можно полить его любимым кремом или йогуртом с наполнителем.
Хотя и сладостен азарт по сразу двум идти дорогам....нельзя одной колодой карт играть и с Дьяволом и с Богом...
|
| |
| |
| Light_Princess | Дата: Понедельник, 22 Октября 2012, 20.01 | Сообщение # 4 |
|
Опытный родитель
Группа: Модераторы
Сообщений: 1273
Награды: 5
Репутация: 2
Статус: Offline
| Рецепт суфле "Птичье молоко"
Подглядела его в контакте в группе диетического питания и адаптировала под нас.
Состав:
Творог обезжиренный - 400 грамм
Желатин - 15 грамм
Молоко обезжиренное - 100 мл
Какао - 1 ч.л.( в рецепте было 2)
Ванилин и сахзам по вкусу
Приготовление
Желатин заливаем 1 стаканом воды и оставляем набухать. Когда набухнет ставим на медленный огонь и добавляем все ингредиенты (кроме какао) взбиваем блендером до однородной массы.Делим массу пополам и в одну часть добавляем какао. Переливаем в силиконовую форму ложкой поочередно из одной и из другой части. Типа зебра кароче и в холодильник.
Приятного аппетита.
Хотя и сладостен азарт по сразу двум идти дорогам....нельзя одной колодой карт играть и с Дьяволом и с Богом...
|
| |
| |
