Приветствую Вас Прохожий | Регистрация | Вход | RSS
ДЕТИ - ЭТО СЧАСТЬЕ!
Портал "КАМ-МАМОЧКА" для Родителей Камчатки и тех, кто готовится ими стать!




Категории раздела
Поговорим о еде [12]


Наш опрос
Где Вы предпочитаете покупать продукты?
Всего ответов: 18

Мини-чат

Статистика

Онлайн всего: 3
Гостей: 3
Пользователей: 0

Главная » Статьи » Кулинария » Поговорим о еде

Три лучших салата для новогоднего стола 2013
Ну какое пиршество без салата на столе?! Ни один Новый год не проходит без традиционного «оливье» и «сельди под шубой». Однако, предлагаем вам обратить внимание на то, что существует еще масса других не менее вкусных новогодних салатов. Попробуйте приготовить теперь именно их к предстоящему празднику.

«Омары под масляным соусом»
Возьмите замороженные шейки омаров (12 штук). К ним 7-8 свежих огурцов, 1 чайную ложку соли и сок из одного лимона. Также вам понадобятся листья салата, зубчик чеснока, 2-3 ложки оливкового масла, щепотка сахара, щепотка перца, пара отварных вкрутую яиц, пучок укропа, 5 ложек майонеза, маленькая баночка консервированной фасоли и столько же маслин.
Омара нужно разморозить. Огурцы мелко нарезать. Листья салата промыть и разорвать на кусочки. Чеснок порубить мелко ножом. Растительное масло нужно смешать с соком лимона, чесноком, сахаром и черным перцем. Отварные яйца нарезаем на четыре части. Все подготовленные ингредиенты, включая вышеозвученные, смешиваем, заправляем масляным соусом, майонезом. Выдерживаем салат в холодильнике с час-два. Украшаем салат зеленью и ставим на стол.

«Новогодний вечер»
Для такого оригинального мясного салата приготовьте кусок на 100-200 гр. копченого окорока, столько же понадобится отварного телячьего языка, столько же отварных кальмаров (помните, что кальмаров нельзя долго отваривать, чтобы они не стали «резиновыми» по вкусу). Также вам будет нужно 4 отварных вкрутую яйца, 200 г отварного картофеля, 100 г безкосточкового чернослива, баночка зеленого горошка и соль. Но это не все. Для соуса к салату приготовьте сметану, четверть стакана шампанского, 1 яйцо, а также 2 ч. ложки сахара или пудры, 1 ч. ложку яблочного (можно виноградного или обычного столового) уксуса.

Телячий язык очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой. Таким же образом нарежьте мясо и кальмаров. Картофель и яйца измельчите, чернослив промойте, затем залейте кипящей водой на три минуты. Теперь порубите чернослив мелкими кусочками.

Все, что подготовили, смешайте, добавьте горошек, все посолите по вкусу.

Теперь приготовим соус. Для этого взбейте яйцо с сахаром. Влейте уксус, шампанское. Взбиваем смесь до пены и соединяем со сметаной. Заправляем соусом салат. Когда выложите его на блюдо, украсьте салат фигурками, которые можно вырезать из отварных яиц, украсить их черносливом и зеленым горошком.
«Гусь в овощах»
Тоже оригинальный новогодний салат с гусиным мясом. Для него вам понадобится 300 граммов запеченной гусятины (можно отварной, но из запеченной получается вкуснее), отварные морковь, картофель (3-4 штуки), 5 яиц. Также будут нужны маслины (баночка), маринованные шампиньоны, майонез, соль, лук (1-2 штуки).
Овощи и яйца нарезаем кубиками, а грибы дольками. Репчатый лук очищаем и мелко рубим. Гусиное мясо измельчаем и соединяем с другими продуктами. Добавляем маслины, солим, заправляем салат майонезом и укладываем горкой на блюде. Сверху в качестве украшений сделайте вырезанные фигурки из моркови и яйца.
Категория: Поговорим о еде | Добавил: kam-mamochka (26 Ноября 2012)
Просмотров: 1089 | Теги: приготовить, салаты, новогодний, праздник, 2013, Новый год | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт

Поиск


Друзья сайта
  • Интернет-магазин Детской Одежды "ЛадОшки"
  • Свадьба, семья...!
  • Каратэ-Сётокан
  • Корейская косметика

  • kam-mamochka.ru © 2009-2019


    Все права защищены

    Администрация сайта не несет ответственности за материалы, размещенные пользователями! Помните, что по всем вопросам здоровья необходима консультация врача! Перепечатка материалов сайта разрешена только с указанием активной ссылки сайта http://www.kam-mamochka.ru

    Besucherzahler
    счетчик посещений

    Информация

    Мы рады приветствовать Вас на сайте http://kam-mamochka.ru и надеемся, что наш проект понравится не только молодым мамочкам, но и будет полезен для тех, кто хочет лучше понять собственных детей и свою роль в их воспитании.
    Появление в семье малыша – это одновременно волнующее, радостное событие и серьезное испытание. А если это еще и первенец, то нужно многому научиться, чтобы вырастить здорового малыша, который в будущем сможет стать предметом
    Вашей гордости и надежной опорой.
    Яндекс.Метрика
    Контакты

    Тел.: 8-914-786-70-63

    admin@kam-mamochka.ru

    По вопросам размещения рекламы на сайте и форуме обращаться по адресу электронной почты admin@kam-mamochka.ru или по телефону +7-914-786-70-63
    А так же можно ознакомиться с ПРАВИЛАМИ РАЗМЕЩЕНИЯ РЕКЛАМЫ на нашем форуме